高山冬筍

除了茶葉~~另一項特產<<孟宗冬筍>>也很讚喔~~!!

產季: 農曆10月起
價位: 時價
要找冬筍, 首先~~必須先到孟宗竹林去

一般人一定覺得奇怪~~怎麼冬筍總是那麼貴~

當然是有原因的囉~~

因為他一年只出現一次-冬天

此外~~他喜歡躲在土裡, 所以找出他需要費很大的工夫

至於怎麼找冬筍呢?? 這也是要靠經年累月的經驗囉!!

<<冬筍吐出地面的鬚鬚 >>

<<挖到一半~~挖筍子完全要靠技術!!萬一砍到肉就不能賣了><"只能自己吃>>

<<挖好之後要稍微整理一下，把根切除>>

<<滿載而歸囉~很漂亮吧!!>>

<<冬筍出土囉！！>>